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Quinta Seara d'Ordens

Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml

PortugalTintoTouriga NacionalSeco / Varietal Premium750ml
Preço normal R$ 199,00
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Sobre este vinho

O Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional 2018 750ml é um vinho monovarietal de presença marcante e elegância ímpar, elaborado no coração do Douro. Produzido a partir de parcelas rigorosamente selecionadas de Touriga N...

Ficha técnica

TipoTinto
ClassificaçãoSeco / Varietal Premium
PaísPortugal
RegiãoDouro
ProdutorQuinta Seara d'Ordens
EnologiaFamília Leite (Luís Leite, José Leite e Fernando Leite)
UvaTouriga Nacional
Volume750ml
Teor alcoólico14% Vol.
Temperatura16°C a 18°C (Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de servir)

Na boca

Entrada encorpada, macia e aveludada. Taninos nobres e sedosos amparados por uma acidez cítrica e equilibrada. Retrogosto longo, elegante e focado no perfil floral e frutado da casta.

Olfativo e visual

Visual. Vermelho-rubi concentrado e profundo, com reflexos violáceos brilhantes e lágrimas lentas na taça.

Olfato. Bouquet complexo e perfumado. Destaque para notas florais de violeta, frutas pretas maduras, toques de especiarias, cacau e tostado fino bem integrado.

Vinificação e amadurecimento

Fermentação realizada em lagares de granito com pisa a pé sob temperatura controlada. Estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa nas caves da vinícola.

Harmonização

A estrutura nobre e a riqueza aromática da Touriga Nacional exigem pratos ricos da alta gastronomia:
Carnes e Assados Nobres: Acompanhamento perfeito para cortes bovinos na brasa (Prime Rib, Bife Ancho, Picanha), costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim e lombo de porco assado.
Culinária Tradicional Portuguesa: Excelente com vitela assada no forno, cabrito estufado, arroz de pato rico e chanfana tradicional.
Massas e Risotos: Massas com molho de ragu de costela, risoto de cogumelos porcini e lasanha tradicional de carne.
Queijos Curados: Harmoniza magnificamente com queijos de ovelha e vaca de média a longa cura (como o Queijo da Serra da Estrela e Queijo de Azeitão).

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O Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional 2018 750ml é um vinho monovarietal de presença marcante e elegância ímpar, elaborado no coração do Douro. Produzido a partir de parcelas rigorosamente selecionadas de Touriga Nacional colhidas no seu ápice de maturação durante a célebre safra de 2018, este rótulo passa por vinificação criteriosa com pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Em seguida, estagia em barricas de carvalho francês para lapidar sua estrutura tânica e aportar complexidade aromática. O resultado é um tinto nobre, intenso e perfeitamente equilibrado, onde a alma perfumada da casta brilha em perfeita sintonia com a madeira.

De coloração vermelho-rubi profunda, concentrada e radiante com laivos violáceos, revela no nariz um bouquet aromático aristocrático e inconfundível. Sobressaem notas marcantes de violeta e esteva, entrelaçadas por aromas vibrantes de frutas pretas de bosque (como mirtilos, amoras e ameixas), nuances de especiarias doces, baunilha, cacau e um toque tostado de carvalho de alta qualidade. Em boca, é envolvente, denso e de grande volume. Seus taninos são maduros e sedosos, sustentados por uma acidez vibrante que garante vivacidade e conduz o paladar a um final de boca longo, fresco e extraordinariamente persistente.

Sobre o produtor — Quinta Seara d'Ordens

A Quinta Seara d'Ordens é uma propriedade familiar centenária com origens que remontam a 1792, localizada em Poiares, no coração do Baixo Corgo (Peso da Régua), na Região Demarcada do Douro. Gerida com paixão e rigor pelos irmãos Leite, a propriedade combina a sabedoria secular transmitida através de gerações com modernas técnicas de vitivinicultura. Famosa pelo seu compromisso inegociável com a qualidade e pela preservação dos tradicionais lagares de granito com pisa a pé, a Seara d'Ordens produz vinhos do Douro e do Porto de grande prestígio internacional, caracterizados por uma identidade autêntica, elegância estrutural e profundo respeito pelo terroir duriense.

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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.

Castas: 100% Touriga Nacional.

Como enviamos seu vinho
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Perguntas frequentes sobre o Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml

Com o que harmonizar o Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml?

A estrutura nobre e a riqueza aromática da Touriga Nacional exigem pratos ricos da alta gastronomia: Carnes e Assados Nobres: Acompanhamento perfeito para cortes bovinos na brasa (Prime Rib, Bife Ancho, Picanha), costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim e lombo de porco assado. Culinária Tradicional Portuguesa: Excelente com vitela assada no forno, cabrito estufado, arroz de pato rico e chanfana tradicional. Massas e Risotos: Massas com molho de ragu de costela, risoto de cogumelos porcini e lasanha tradicional de carne. Queijos Curados: Harmoniza magnificamente com queijos de ovelha e vaca de média a longa cura (como o Queijo da Serra da Estrela e Queijo de Azeitão).

Qual a temperatura ideal para servir o Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml?

Sirva o Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml a 16°C a 18°C (Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de servir).

Qual o teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml?

O teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml é 14% Vol..

Quais uvas compõem o Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml?

Quinta Seara d'Ordens Touriga Nacional Tinto 2018 750ml: Touriga Nacional.

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Quinta Seara d'Ordens