Vinhos Carmenère

O que é o Carménère?

O Carménère é uma uva tinta de origem francesa (região de Bordeaux) que se tornou a uva-símbolo do Chile. Por décadas foi confundida com o Merlot nas vinhas chilenas, até ser reidentificada em 1994 por análise ampelográfica. Produz vinhos de corpo médio, taninos macios e perfil aromático marcado por pimentão, especiarias e frutas escuras maduras.

Nesta coleção a ShopBebidas reúne os rótulos de Carménère do catálogo. O estilo costuma ser acessível e pouco adstringente, o que o torna uma porta de entrada confortável para os vinhos tintos. Vai bem com carnes vermelhas, massas com molho de tomate e pratos levemente apimentados.

Sugestão de serviço: tinto encorpado é servido entre 16 °C e 18 °C — veja o guia de temperatura. Para harmonizações detalhadas, consulte o guia de harmonização. Em dúvida entre estilos, leia Carménère ou Cabernet Sauvignon. Beba com moderação. Venda permitida para maiores de 18 anos.

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Perguntas frequentes sobre Vinhos Carmenère

Como é o sabor do Carménère?

O Carménère tem corpo médio e taninos macios. No aroma e no paladar é comum identificar pimentão, pimenta, especiarias e frutas escuras maduras como ameixa. É um tinto pouco adstringente, considerado fácil de beber. A percepção exata varia conforme o rótulo, a colheita e a temperatura de serviço.

De onde vem o Carménère?

A uva Carménère é originária da região de Bordeaux, na França. Hoje sua maior expressão está no Chile, onde foi cultivada por décadas confundida com o Merlot até ser reidentificada em 1994. Por isso é tratada como uva-símbolo chilena. Veja mais rótulos em vinhos do Chile (/collections/vinhos-do-chile).

Com o que harmonizar o Carménère?

Por ser de corpo médio e taninos macios, o Carménère combina com carnes vermelhas, massas com molho de tomate, queijos de média intensidade e pratos levemente apimentados. A combinação ideal depende do gosto e da ocasião. Para mais opções, consulte o guia de harmonização (/pages/guia-harmonizacao).

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