Vinhos Chardonnay

O que é o vinho Chardonnay?

O Chardonnay é uma das uvas brancas mais plantadas e versáteis do mundo. O estilo do vinho muda conforme a vinificação: sem passagem por madeira, costuma ser cítrico, fresco e leve; com fermentação ou estágio em carvalho, ganha corpo e notas de baunilha, manteiga e tostado. Quase sempre é um vinho branco seco, não doce.

Nesta coleção a ShopBebidas reúne os Chardonnay do catálogo, do estilo mais leve ao mais encorpado. É um branco que acompanha bem peixes, frango, frutos do mar e massas com molhos cremosos, e funciona tanto como aperitivo quanto à mesa.

Sugestão de serviço: vinhos brancos são servidos gelados, em geral entre 8 °C e 12 °C — consulte o guia de temperatura. Para combinações à mesa, veja o guia de harmonização. Em dúvida sobre estilos, leia vinho seco ou suave. Beba com moderação. Venda permitida para maiores de 18 anos.

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Perguntas frequentes sobre Vinhos Chardonnay

Chardonnay é doce ou seco?

A grande maioria dos Chardonnay é de vinho branco seco, não doce. A sensação pode variar: versões sem madeira tendem a ser mais cítricas e frescas, enquanto as que passam por carvalho ficam mais encorpadas, com notas de baunilha e manteiga. A doçura percebida depende do rótulo e da fruta madura, não de açúcar adicionado.

Com o que harmonizar o Chardonnay?

O Chardonnay combina com peixes, frutos do mar, frango e massas com molhos cremosos. Versões mais leves vão bem como aperitivo; as encorpadas, com pratos mais ricos. A escolha ideal depende do gosto e da ocasião. Veja mais sugestões no guia de harmonização (/pages/guia-harmonizacao).

Qual a diferença entre Chardonnay com e sem madeira?

Sem passagem por madeira, o Chardonnay costuma ser cítrico, fresco e leve. Com fermentação ou estágio em carvalho, ganha corpo e notas de baunilha, manteiga e tostado. São perfis diferentes da mesma uva; qual agrada mais depende do gosto pessoal. Confira os rótulos em vinho Chardonnay (/collections/vinho-chardonnay).

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