Coleção: Vinhos da Alemanha

Os vinhos da Alemanha são marcados pelo clima fresco, com vinhedos concentrados no sudoeste do país, ao longo do Reno e seus afluentes. Esse frescor preserva acidez elevada e favorece brancos aromáticos, muitas vezes de baixo teor alcoólico. A uva emblemática é a Riesling, variedade mais plantada e símbolo do país. Entre as principais regiões estão o Mosel, de vinhedos íngremes em ardósia que rendem Rieslings leves e minerais; o Rheingau, com brancos mais estruturados e tradição em tintos de Spätburgunder em Assmannshausen; a Pfalz, mais quente e de vinhos encorpados; e o Rheinhessen, a maior região em área plantada.

O estilo geral combina acidez vibrante, mineralidade e aromas de frutas brancas, em versões que vão do seco (trocken) ao doce. A Spätburgunder (Pinot Noir) é a principal tinta, produzindo vinhos elegantes e frescos. Os rótulos podem seguir a classificação Prädikat, que indica a maturação da uva na colheita, medida em graus Oechsle.

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