Quinta Seara d'Ordens
Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml
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Sobre este vinho
Elaborado no coração da Região Demarcada do Douro a partir de um lote criteriosamente selecionado de castas brancas tradicionais — como Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio e Códega de Larinho —, este Porto fort...
Ficha técnica
Na boca
Entrada suave, fluida e de textura aveludada. A acidez cítrica e vibrante contrabalança a doçura com perfeição, resultando num retrogosto fresco, persistente e frutado.
Olfativo e visual
Visual. Amarelo-dourado brilhante, límpido e com reflexos palha de grande vivacidade.
Olfato. Bouquet expressivo e sedutor. Sobressaem as frutas brancas e de caroço maduras, toques de mel, flor de laranjeira e um sutil fundo de frutos secos.
Vinificação e amadurecimento
Fermentação em tanques de aço inoxidável com maceração pelicular controlada e interrupção por adição de aguardente vínica. Estágio aproximado de 3 anos em grandes tonéis e cascos de madeira nobre.
Harmonização
A acidez viva e a doçura equilibrada deste Porto Branco garantem grande flexibilidade à mesa:
Aperitivos e Cocktails: Perfeito para ser consumido bem gelado puro ou na clássica combinação "Porto Tónico" (com água tónica, muito gelo, rodela de limão e folha de hortelã).
Entradas e Petiscos: Foie gras, patês finos, tábuas de queijos frescos de pasta mole (como queijo de cabra), carpaccio de salmão e amêndoas tostadas salgadas.
Sobremesas: Tortas de frutas amarelas (alperce e pêssego), sobremesas convencionais à base de ovos, tarte de amêndoa e salada de frutas tropicais.
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Elaborado no coração da Região Demarcada do Douro a partir de um lote criteriosamente selecionado de castas brancas tradicionais — como Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio e Códega de Larinho —, este Porto fortificado passa por uma maceração pelicular sob temperatura controlada, estagiando em grandes cascos de madeira por cerca de 3 anos. Esse processo aporta uma bela tonalidade dourada, polindo o paladar e construindo uma harmonia perfeita entre o dulçor natural e uma acidez vibrante que limpa o paladar.
No nariz, revela um bouquet envolvente e perfumado, dominado por aromas de frutas amarelas maduras (como pêssego e alperce), acompanhados por notas florais de flor de laranjeira, mel e sutis nuances de amêndoas e raspas de citrinos. Em boca, é envolvente, de corpo médio-leve e textura aveludada. A sua acidez salivante equilibra o caráter doce, conduzindo a um final de boca limpo, purificante, frutado e muito refrescante.
Sobre o produtor — Quinta Seara d'Ordens
A Quinta Seara d'Ordens é uma propriedade familiar centenária com origens que remontam a 1792, localizada em Poiares, no coração do Baixo Corgo (Peso da Régua), na Região Demarcada do Douro. Gerida com paixão e rigor pelos irmãos Leite, a propriedade combina a sabedoria secular transmitida através de gerações com modernas técnicas de vitivinicultura. Famosa pelo seu compromisso inegociável com a qualidade e pela preservação das tradições durienses, a Seara d'Ordens produz vinhos do Douro e do Porto de grande prestígio internacional, caracterizados por uma identidade autêntica, elegância estrutural e profundo respeito pelo terroir .
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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio e Códega de Larinho.
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Perguntas frequentes sobre o Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml
Com o que harmonizar o Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml?
A acidez viva e a doçura equilibrada deste Porto Branco garantem grande flexibilidade à mesa: Aperitivos e Cocktails: Perfeito para ser consumido bem gelado puro ou na clássica combinação "Porto Tónico" (com água tónica, muito gelo, rodela de limão e folha de hortelã). Entradas e Petiscos: Foie gras, patês finos, tábuas de queijos frescos de pasta mole (como queijo de cabra), carpaccio de salmão e amêndoas tostadas salgadas. Sobremesas: Tortas de frutas amarelas (alperce e pêssego), sobremesas convencionais à base de ovos, tarte de amêndoa e salada de frutas tropicais.
Qual a temperatura ideal para servir o Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml?
Sirva o Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml a 8°C a 10°C.
Qual o teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml?
O teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml é 19,5% Vol..
Quais uvas compõem o Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml?
Quinta Seara d'Ordens Porto Fine White 750ml: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio e Códega de Larinho.
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