Quinta Seara d'Ordens
Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml
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Sobre este vinho
O Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 750ml é um vinho elegante, bem estruturado e de reconhecida qualidade, produzido no coração do Douro. Sob a liderança da família Leite, este Reserva resulta do loteamento harmonio...
Ficha técnica
Na boca
Entrada volumosa, macia e de textura sedosa. Taninos firmes e polidos bem equilibrados por uma acidez fresca, resultando num retrogosto saboroso, longo e persistente.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho-rubi denso e brilhante, com halos granada e boa formação de lágrimas na taça.
Olfato. Bouquet expressivo e multifacetado. Destaque para frutos pretos maduros, notas florais, nuances de pimenta, chocolate, baunilha e tostado bem integrado.
Vinificação e amadurecimento
Fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada com maceração pelicular. Estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de envelhecimento em garrafa nas caves da vinícola.
Harmonização
A estrutura marcante e os taninos sedosos deste Reserva do Douro garantem combinações fantásticas com pratos ricos da cozinha mediterrânea e tradicional:
Carnes e Assados: Excelente com cortes bovinos grelhados na brasa (Picanha, Bife Ancho, Prime Rib), costeletas de cordeiro com ervas e lombo suíno assado.
Cozinha Tradicional Portuguesa: Acompanhamento ideal para vitela assada no forno com batatas coradas, cabrito estufado, arroz de pato tradicional e chanfana.
Massas e Pratos de Panela: Massas com ragu de costela bovina, risoto de cogumelos porcini e lasanha tradicional de carne.
Queijos Curados: Harmonização perfeita com queijos de ovelha e vaca de média a longa cura (como o Queijo da Serra da Estrela e Queijo de Azeitão).
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O Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 750ml é um vinho elegante, bem estruturado e de reconhecida qualidade, produzido no coração do Douro. Sob a liderança da família Leite, este Reserva resulta do loteamento harmonioso das principais castas nobres durienses, colhidas em vinhedos de encosta na propriedade. Vinificado tradicionalmente com fermentação sob temperatura controlada e estagiado em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses, este rótulo entrega o equilíbrio perfeito entre a exuberância das frutas pretas maduras, notas florais e a sofisticação da madeira, apresentando-se pronto para consumo ou com belo potencial de evolução em garrafa.
De coloração vermelho-rubi intensa e concentrada com reflexos granada, revela no nariz um bouquet rico, sedutor e complexo. Destacam-se aromas marcantes de frutas pretas maduras (como amoras, cassis e ameixas), acompanhados por nuances florais de violeta e esteva, notas de especiarias doces, baunilha, cacau e um toque tostado refinado vindo da madeira. Em boca, é envolvente, encorpado e aveludado. Apresenta taninos maduros e bem integrados, amparados por uma acidez gastronômica viva que garante frescor e conduz o paladar a um final de boca longo, persistente e profundamente equilibrado.
Sobre o produtor — Quinta Seara d'Ordens
A Quinta Seara d'Ordens é uma propriedade familiar centenária com origens que remontam a 1792, localizada em Poiares, no coração do Baixo Corgo (Peso da Régua), na Região Demarcada do Douro. Gerida com paixão e rigor pelos irmãos Leite, a propriedade combina a sabedoria secular transmitida através de gerações com modernas técnicas de vitivinicultura. Famosa pelo seu compromisso inegociável com a qualidade e pela preservação das tradições durienses, a Seara d'Ordens produz vinhos do Douro e do Porto de grande prestígio internacional, caracterizados por uma identidade autêntica, elegância estrutural e profundo respeito pelo terroir .
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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Castas: Blend tradicional duriense (Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz).
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Perguntas frequentes sobre o Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml
Com o que harmonizar o Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml?
A estrutura marcante e os taninos sedosos deste Reserva do Douro garantem combinações fantásticas com pratos ricos da cozinha mediterrânea e tradicional: Carnes e Assados: Excelente com cortes bovinos grelhados na brasa (Picanha, Bife Ancho, Prime Rib), costeletas de cordeiro com ervas e lombo suíno assado. Cozinha Tradicional Portuguesa: Acompanhamento ideal para vitela assada no forno com batatas coradas, cabrito estufado, arroz de pato tradicional e chanfana. Massas e Pratos de Panela: Massas com ragu de costela bovina, risoto de cogumelos porcini e lasanha tradicional de carne. Queijos Curados: Harmonização perfeita com queijos de ovelha e vaca de média a longa cura (como o Queijo da Serra da Estrela e Queijo de Azeitão).
Qual a temperatura ideal para servir o Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml?
Sirva o Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml a 16°C a 18°C.
Qual o teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml?
O teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml é 14% Vol. (conforme a safra).
Quais uvas compõem o Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml?
Quinta Seara d'Ordens Reserva Tinto 2022 750ml: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
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