Quinta Seara d'Ordens
Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml
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Sobre este vinho
O Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml representa a essência máxima da arte do loteamento e do envelhecimento em madeira na Região Demarcada do Douro. Elaborado a partir das mais nobres castas durienses vin...
Ficha técnica
Na boca
Entrada volumosa, extremamente macia e de textura aveludada. A acidez natural e límpida equilibra a doçura com perfeição, proporcionando um retrogosto longo, expansivo e focado em nozes e especiarias.
Olfativo e visual
Visual. Âmbar alourado, brilhante e límpido, de tonalidade topázio com halos dourados de grande vivacidade.
Olfato. Bouquet envolvente, rico e aristocrático. Destacam-se as amêndoas e nozes tostadas, figos secos, casca de laranja com especiarias, caramelo brulée e toques de madeira nobre.
Vinificação e amadurecimento
Vinificação tradicional duriense em lagares de granito com pisa a pé e fortificação com aguardente vínica. Estágio contínuo e prolongado em pipas e tonéis de carvalho, com idade média ponderada de 20 anos.
Harmonização
A complexidade, a doçura equilibrada e o perfil aveludado deste Tawny 20 Anos tornam-no um par magnífico para sobremesas finas, queijos e momentos de apreciação:
Sobremesas Tradicionais e Caramelizadas: Irresistível com toucinho do céu, tarte de amêndoa, pudim abade de Priscos, crème brûlée, sobremesas à base de praliné, nozes e doces de ovos.
Entradas Nobres e Queijos: Harmonização soberba com foie gras selado com redução de figos, além de queijos azuis de sabor intenso (Roquefort, Stilton, Gorgonzola) e queijo de ovelha curado.
Frutos Secos e Frutas: Acompanhamento ideal para figos frescos, tâmaras, nozes e amêndoas tostadas.
Digestivo e Momentos de Contemplação: Excelente para ser apreciado a solo ao final de uma grande refeição ou acompanhado por um charuto de alto gabarito.
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O Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml representa a essência máxima da arte do loteamento e do envelhecimento em madeira na Região Demarcada do Douro. Elaborado a partir das mais nobres castas durienses vinificadas tradicionalmente com pisa a pé em lagares de granito, este Porto resulta da criteriosa seleção e combinação de vinhos estagiados em pipas de carvalho que perfazem uma idade média de 20 anos. Ao longo desse tempo, em contato sutil com o oxigênio através dos poros da madeira, o vinho abandona a cor rubi original para adotar reluzentes tons âmbar, concentrando aromas terciários de enorme nobreza e complexidade.
De coloração alourada e âmbar brilhante com reflexos topázio, exibe no nariz um bouquet incrivelmente refinado, expansivo e intoxicante. Sobressaem notas marcantes de frutos secos (como figos secos, nozes, avelãs e amêndoas tostadas), envolvidas por nuances de caramelo, mel, casca de laranja confitada, baunilha, especiarias doces e carvalho nobre. Em boca, é uma verdadeira experiência aveludada, rica e envolvente. O equilíbrio entre a doçura natural concentrada e uma acidez viva e salivante é magistral, garantindo uma textura sedosa e um final de boca eterno, refinado e profundamente memorável.
Sobre o produtor — Quinta Seara d'Ordens
A Quinta Seara d'Ordens é uma propriedade familiar centenária com origens que remontam a 1792, localizada em Poiares, no coração do Baixo Corgo (Peso da Régua), na Região Demarcada do Douro. Gerida com paixão e rigor pelos irmãos Leite, a propriedade combina a sabedoria secular transmitida através de gerações com modernas técnicas de vitivinicultura. Famosa pelo seu compromisso inegociável com a qualidade e pela preservação dos tradicionais lagares de granito com pisa a pé, a Seara d'Ordens produz vinhos do Douro e do Porto de grande prestígio internacional, caracterizados por uma identidade autêntica, elegância estrutural e profundo respeito pelo terroir duriense.
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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Castas: Blend tradicional duriense (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão).
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Perguntas frequentes sobre o Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml
Com o que harmonizar o Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml?
A complexidade, a doçura equilibrada e o perfil aveludado deste Tawny 20 Anos tornam-no um par magnífico para sobremesas finas, queijos e momentos de apreciação: Sobremesas Tradicionais e Caramelizadas: Irresistível com toucinho do céu, tarte de amêndoa, pudim abade de Priscos, crème brûlée, sobremesas à base de praliné, nozes e doces de ovos. Entradas Nobres e Queijos: Harmonização soberba com foie gras selado com redução de figos, além de queijos azuis de sabor intenso (Roquefort, Stilton, Gorgonzola) e queijo de ovelha curado. Frutos Secos e Frutas: Acompanhamento ideal para figos frescos, tâmaras, nozes e amêndoas tostadas. Digestivo e Momentos de Contemplação: Excelente para ser apreciado a solo ao final de uma grande refeição ou acompanhado por um charuto de alto gabarito.
Qual a temperatura ideal para servir o Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml?
Sirva o Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml a 12°C a 14°C (Servir ligeiramente fresco realça a complexidade aromática e o frescor).
Qual o teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml?
O teor alcoólico do Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml é 20% Vol..
Quais uvas compõem o Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml?
Quinta Seara d'Ordens Porto Tawny 20 Anos 750ml: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
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