Pérez Cruz
Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml
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Sobre este vinho
O Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc provém do fundo Liguai, em Huelquén, na zona mais alta e fria do Vale do Maipo. A influência direta da Cordilheira dos Andes proporciona noites frescas que preservam a acide...
Ficha técnica
Na boca
Apresenta corpo médio para encorpado, com taninos finos e bem integrados. A fruta é nítida e harmoniza perfeitamente com as notas amadeiradas, resultando em uma textura macia e um final persistente.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho-rubi intenso e brilhante.
Olfato. Bouquet rico e complexo, com notas de frutas vermelhas (framboesa, groselha), especiarias secas, ervas aromáticas, baunilha e um leve toque mineral.
Vinificação e amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
A estrutura elegante e a acidez deste Cabernet Franc o tornam ideal para pratos requintados:
Carnes: Cordeiro assado com ervas, cortes de carne vermelha grelhada (como entrecot) e carnes de caça.
Pratos de Massa: Lasanha de ragu de carne, massas com molhos intensos e risoto de cogumelos.
Queijos: Queijos de média cura como o Gruyère, Emmental ou queijos de cabra maturados.
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O Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc provém do fundo Liguai, em Huelquén, na zona mais alta e fria do Vale do Maipo. A influência direta da Cordilheira dos Andes proporciona noites frescas que preservam a acidez natural e intensificam os aromas. Este vinho destaca-se pela sua tipicidade, entregando um perfil que une notas de ervas finas, especiarias e frutas vermelhas maduras, sustentadas por uma estrutura tânica refinada e um estágio cuidadoso em carvalho francês.
De coloração vermelho-rubi profunda, este exemplar revela uma complexidade fascinante. No nariz, explodem aromas de cerejas e framboesas, entrelaçados a toques de pimenta preta, notas de tabaco e o clássico frescor herbal da casta. Em boca, é um vinho envolvente, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que limpa o paladar, culminando em um final longo, elegante e muito equilibrado.
Sobre o produtor — Pérez Cruz
A Viña Perez Cruz é uma vinícola familiar situada no sopé da Cordilheira dos Andes. Conhecida mundialmente por sua arquitetura sustentável em madeira e pelo foco na produção de vinhos tintos de alta gama, a vinícola utiliza a altitude e os solos pedregosos do Maipo Alto para criar vinhos com identidade própria. Seus rótulos são reconhecidos pela pureza da fruta e pela elegância, consolidando a Perez Cruz como um dos nomes mais respeitados da vitivinicultura chilena contemporânea.
Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
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Perguntas frequentes sobre o Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml
Com o que harmonizar o Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml?
A estrutura elegante e a acidez deste Cabernet Franc o tornam ideal para pratos requintados:Carnes: Cordeiro assado com ervas, cortes de carne vermelha grelhada (como entrecot) e carnes de caça.Pratos de Massa: Lasanha de ragu de carne, massas com molhos intensos e risoto de cogumelos.Queijos: Queijos de média cura como o Gruyère, Emmental ou queijos de cabra maturados.
Qual a temperatura ideal para servir o Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml?
Sirva o Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml a 16°C a 18°C.
Qual o teor alcoólico do Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml?
O teor alcoólico do Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml é 14% Vol. (Pode variar conforme a safra).
Quais uvas compõem o Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml?
Pérez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 750ml: 95% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
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