17 by Pinea Tinto 2021 750ml

17 by Pinea 2021 750ml O 17 by Pinea 750ml é um tinto de alta gama elaborado no coração da prestigiada D.O. Ribera del Duero. Produzido a partir de vinhedos situados em altitudes elevadas (cerca de 900 metros), beneficiando-se de uma amplitude térmica excepcional, este varietal 100% Tempranillo (Tinto Fino) equilibra perfeitamente a potência característica da região com uma fluidez notável.

Seu estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês e americano aporta complexidade e textura aveludada sem jamais encobrir o protagonismo radiante da fruta fresca e madura. É a escolha perfeita para quem busca um Ribera del Duero moderno, refinado e com grande apelo gastronômico. De coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos profundos e brilhantes, revela no nariz um bouquet expressivo, limpo e sedutor.

Destacam-se aromas marcantes de frutas pretas e vermelhas maduras (como amoras, cassis e cerejas pretas), perfeitamente integrados a sutis notas de baunilha, especiarias doces, leve tostado, cacau e um sutil fundo mineral e balsâmico. Em boca, é um vinho envolvente, de corpo médio-alto e textura deliciosamente aveludada. Seus taninos são maduros e finos, sustentados por uma acidez gastronômica vibrante que garante frescor e prolonga o paladar em um final de boca longo, elegante e profundamente frutado.

Ficha Técnica Tipo de Vinho: Tinto Classificação: Seco / Premium País: Espanha Região: D.O. Ribera del Duero Produtor: Bodegas Pinea Uva: 100% Tempranillo Volume: 750ml Graduação Alcoólica: 15% Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C Amadurecimento/Vinificação: Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, seguida de estágio de 12 a 18 meses em barricas selecionadas de carvalho francês e americano para polimento dos taninos e ganho de complexidade aromática. Análise Sensorial Visual: Vermelho-rubi concentrado, limpo e muito brilhante, com reflexos violáceos e formação elegante de lágrimas na taça.

Olfativo: Bouquet rico e multifacetado. Destaque para frutos pretos de bosque maduros, notas de ameixa, toques de especiarias doces (canela e pimenta), cacau, tostado sutil e nuances balsâmicas. Gustativo: Entrada suave e volumosa.

Apresenta corpo médio a encorpado, com taninos aveludados e bem integrados. A acidez fresca equilibra a concentração da fruta, estendendo um retrogosto saboroso, longo e refinado. Harmonização A estrutura equilibrada e a expressão frutada deste Ribera del Duero garantem combinações gastronômicas versáteis e sofisticadas: Carnes e Assados: Excelente com cortes bovinos nobres na brasa (Prime Rib, Bife Ancho, Picanha), lombo de porco assado e costeletas de cordeiro grelhadas com ervas finas.

Gastronomia Espanhola e Pratos Ricos: Perfeito para acompanhar Jamón Ibérico de Bellota, cozidos tradicionais, rabo de boi estufado e paella de carne. Massas e Pratos de Panela: Massas com molho de ragu de costela de longa cocção, lasanha bovina tradicional e risoto de cogumelos porcini. Queijos: Harmonização fantástica com queijos de média a longa cura, como o clássico Queijo Manchego, Gouda maturado, Parmesão e Pecorino.

Sobre o Produtor A Bodegas Pinea é uma vinícola boutique de altíssimo prestígio fundada por Hugo del Pozzo e Vicente Pliego no coração da D.O. Ribera del Duero. Seu nome inspira-se na majestosa e centenária árvore de pinheiro ( Pinea ) que se ergue orgulhosamente no centro de seus vinhedos de altitude.

Com o compromisso de elaborar vinhos de classe mundial sob uma filosofia de intervenção mínima e viticultura artesanal, a Pinea foca na máxima expressão da uva Tempranillo cultivada em parcelas de vinhas velhas. Aliando práticas sustentáveis, precisão enológica e uma estética impecável, a vinícola conquistou rapidamente os mais exigentes paladares e a crítica internacional. __ Aprecie com responsabilidade.

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.

Castas: 100% Tempranillo