Goutte d'Argent
Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml
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Sobre este vinho
O Goutte d’Argent Chardonnay é um vinho de textura e alma. Enquanto muitos Chardonnays do Novo Mundo apostam no excesso de carvalho, Pascal Marty utiliza a ciência das leveduras de Sake para criar volume e cremosidade...
Ficha técnica
Na boca
Amplo e cremoso. Apresenta uma entrada envolvente, com corpo médio a encorpado, acidez refrescante e um final longo que remete a frutas brancas maduras e um leve toque salino.
Olfativo e visual
Visual. Amarelo-palha brilhante com reflexos nitidamente prateados.
Olfato. Bouquet complexo com notas de frutas tropicais (abacaxi, manga), maçã amarela, toques de flores cítricas e uma mineralidade elegante.
Harmonização
A estrutura e a untuosidade deste Chardonnay o tornam perfeito para pratos ricos:
Frutos do Mar: Lagosta na manteiga, vieiras grelhadas, camarões cremosos e risoto de frutos do mar.
Culinária Asiática: Pratos tailandeses com leite de coco, sushis com peixes mais gordos (salmão bruleé) e tempurás finos.
Aves e Massas: Frango assado com ervas, massas ao molho Alfredo ou carbonara, e quiches de queijo gruyère.
Queijos: Queijos de massa mole como Brie e Camembert, ou queijos maturados de intensidade média.
Sobre o Enólogo
Pascal Marty é o nome por trás de alguns dos vinhos mais icônicos da história, como o Almaviva e o Opus One. Com a linha Goutte d’Argent, ele demonstra sua maestria ao fundir a escola clássica francesa com a inovação disruptiva. Ao aplicar leveduras de Sake à uva Chardonnay, Marty entrega um vinho que é a definição de "equilíbrio moderno": potente, porém fluido; complexo, porém extremamente refrescante.
Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
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O Goutte d’Argent Chardonnay é um vinho de textura e alma. Enquanto muitos Chardonnays do Novo Mundo apostam no excesso de carvalho, Pascal Marty utiliza a ciência das leveduras de Sake para criar volume e cremosidade de forma natural e sofisticada. Na safra 2023, o vinho apresenta um frescor vibrante, com camadas de frutas brancas e tropicais que se entrelaçam em uma estrutura polida e envolvente. É um branco de alta gama, desenhado para quem busca complexidade, elegância e uma experiência sensorial fora do comum.
De coloração amarelo-palha com os característicos reflexos prateados da linha, este Chardonnay entrega um nariz rico e exótico. Notas de abacaxi maduro, pera e flores brancas são complementadas por toques minerais e uma sutil nota de gengibre. Em boca, a experiência é marcada pela untuosidade; o vinho preenche o paladar com uma suavidade quase amanteigada (mesmo sem o peso excessivo da madeira), equilibrada por uma acidez precisa que garante um final persistente e luxuoso.
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Perguntas frequentes sobre o Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml
Com o que harmonizar o Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml?
A estrutura e a untuosidade deste Chardonnay o tornam perfeito para pratos ricos:Frutos do Mar: Lagosta na manteiga, vieiras grelhadas, camarões cremosos e risoto de frutos do mar.Culinária Asiática: Pratos tailandeses com leite de coco, sushis com peixes mais gordos (salmão bruleé) e tempurás finos.Aves e Massas: Frango assado com ervas, massas ao molho Alfredo ou carbonara, e quiches de queijo gruyère.Queijos: Queijos de massa mole como Brie e Camembert, ou queijos maturados de intensidade média.Sobre o EnólogoPascal Marty é o nome por trás de alguns dos vinhos mais icônicos da história, como o Almaviva e o Opus One. Com a linha Goutte d’Argent, ele demonstra sua maestria ao fundir a escola clássica francesa com a inovação disruptiva. Ao aplicar leveduras de Sake à uva Chardonnay, Marty entrega um vinho que é a definição de "equilíbrio moderno": potente, porém fluido; complexo, porém extremamente refrescante.Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Qual a temperatura ideal para servir o Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml?
Sirva o Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml a 10°C a 12°C.
Qual o teor alcoólico do Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml?
O teor alcoólico do Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml é 13% Vol..
Quais uvas compõem o Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml?
Goutte d'Argent Chardonnay 2023 750ml: 100% Chardonnay.
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