Yellow Tail
Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml
Venda proibida para menores de 18 anos · Beba com moderação
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Sobre este vinho
O Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml é um vinho tinto moderno, despretensioso e repleto de sabor, produzido no sudeste da Austrália (South Eastern Australia). Sob a chancela da vinícola Casella Wines, este rótulo tr...
Ficha técnica
Na boca
Entrada macia, redonda e envolvente. Apresenta corpo médio, taninos sedosos e acidez harmoniosa, resultando num retrogosto frutado e muito agradável.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho-rubi brilhante e límpido, com laivos violáceos e boa fluidez na taça.
Olfato. Bouquet envolvente e ricamente frutado. Sobressaem cassis, ameixas e amoras maduras, toques sutis de baunilha e nuances de especiarias.
Vinificação e amadurecimento
Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada para extração de aromas primários, com breve contato com carvalho americano e francês para polimento dos taninos.
Harmonização
O perfil frutado, macio e equilibrado deste Cabernet Sauvignon australiano proporciona harmonizações fantásticas com pratos casuais e carnes:
Carnes e Churrasco: Acompanhamento ideal para cortes bovinos grelhados (Fraldinha, Maminha, Filé-Mignon), costelinha de porco ao molho barbecue e hambúrgueres artesanais.
Massas e Pizzas: Excelente com massas ao molho bolonhesa, lasanha de carne, nhoque ao sugo com almôndegas e pizzas de calabresa, pepperoni ou muçarela.
Petiscos e Pratos do Dia a Dia: Iscas de carne aceboladas, empadões de carne seca, pimentões recheados e tacos de carne moída.
Queijos: Harmoniza perfeitamente com queijos de média cura, como Gouda, Cheddar suave, Emmental e queijo Prato.
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O Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml é um vinho tinto moderno, despretensioso e repleto de sabor, produzido no sudeste da Austrália (South Eastern Australia). Sob a chancela da vinícola Casella Wines, este rótulo traz uma interpretação calorosa e acessível da uva Cabernet Sauvignon. Com uma vinificação focada na máxima preservação da fruta madura e um toque delicado de carvalho, o resultado é um vinho fluído, de taninos extremamente macios e excelente presença em boca, perfeito para encontros descontraídos e refeições do dia a dia.
De coloração vermelho-rubi vívida e brilhante com laivos violáceos, revela no nariz um bouquet franco, alegre e frutuoso. Destacam-se aromas marcantes de cassis, amoras, ameixas pretas maduras e mirtilos, acompanhados por delicadas notas de baunilha, especiarias doces e um sutil toque de tosta vindo da madeira. Em boca, é um tinto de corpo médio, textura aveludada e excelente equilíbrio. Seus taninos são arredondados e polidos, amparados por uma acidez bem calibrada que garante frescor e conduz o paladar a um final de boca macio, frutado e de agradável persistência.
Sobre o produtor — Yellow Tail
A Casella Wines, criadora da mundialmente famosa marca [yellow tail], foi fundada em 1969 pela família de imigrantes italianos Filippo e Maria Casella, em Yenda, na Austrália. Combinando tradição familiar a instalações de altíssima tecnologia, a vinícola revolucionou o mercado global ao criar vinhos de excelente qualidade, descomplicados e focados no puro prazer da degustação. O canguru no rótulo converteu-se num ícone do estilo de vida descontraído e otimista da Austrália, tornando a [yellow tail] uma das marcas de vinho mais amadas e vendidas do planeta.
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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon.
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Perguntas frequentes sobre o Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml
Com o que harmonizar o Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml?
O perfil frutado, macio e equilibrado deste Cabernet Sauvignon australiano proporciona harmonizações fantásticas com pratos casuais e carnes: Carnes e Churrasco: Acompanhamento ideal para cortes bovinos grelhados (Fraldinha, Maminha, Filé-Mignon), costelinha de porco ao molho barbecue e hambúrgueres artesanais. Massas e Pizzas: Excelente com massas ao molho bolonhesa, lasanha de carne, nhoque ao sugo com almôndegas e pizzas de calabresa, pepperoni ou muçarela. Petiscos e Pratos do Dia a Dia: Iscas de carne aceboladas, empadões de carne seca, pimentões recheados e tacos de carne moída. Queijos: Harmoniza perfeitamente com queijos de média cura, como Gouda, Cheddar suave, Emmental e queijo Prato.
Qual a temperatura ideal para servir o Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml?
Sirva o Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml a 15°C a 17°C.
Qual o teor alcoólico do Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml?
O teor alcoólico do Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml é 13,5% Vol. (conforme a safra).
Quais uvas compõem o Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml?
Yellow Tail Cabernet Sauvignon 750ml: 100% Cabernet Sauvignon.