Errázuriz Ovalle
Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml
Venda proibida para menores de 18 anos · Beba com moderação
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Sobre este vinho
O Errazuriz Ovalle Gran Reserva Malbec é uma demonstração de força e elegância vinda das terras privilegiadas de Marchigüe, no Vale de Colchagua. Enquanto o Malbec é frequentemente associado aos nossos vizinhos argent...
Ficha técnica
Na boca
Encorpado e estruturado. Possui taninos maduros e bem integrados à madeira, com uma acidez equilibrada que sustenta seu final persistente e harmonioso.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho rubi intenso com profundos reflexos violáceos.
Olfato. Complexo e sedutor, com destaque para frutas negras maduras (amora e ameixa), notas de chocolate amargo, especiarias doces e um leve toque floral.
Vinificação e amadurecimento
Estágio de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de afinamento em garrafa.
Harmonização
A estrutura deste Gran Reserva exige pratos com intensidade de sabor:
Carnes Vermelhas: Cortes altos grelhados (Ancho ou Chorizo), cordeiro assado com ervas e costela bovina.
Culinária Robusta: Ragu de ossobuco com polenta cremosa, risoto de funghi porcini ou confit de pato.
Queijos e Charcutaria: Queijos maturados e intensos (Roquefort, Gorgonzola ou Manchego) e tábuas de embutidos defumados.
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O Errazuriz Ovalle Gran Reserva Malbec é uma demonstração de força e elegância vinda das terras privilegiadas de Marchigüe, no Vale de Colchagua. Enquanto o Malbec é frequentemente associado aos nossos vizinhos argentinos, este exemplar chileno destaca-se por uma identidade única: uma fruta negra mais intensa, taninos firmes e uma estrutura marcante, lapidada por um cuidadoso estágio em carvalho.
De coloração violeta profunda, este Gran Reserva revela uma complexidade envolvente. No nariz, explodem notas de amoras e mirtilos maduros, entrelaçadas a toques florais de violetas e as clássicas nuances de tabaco e baunilha provenientes de sua maturação em barricas. Em boca, é um vinho potente, com excelente volume e taninos aveludados, apresentando um final longo e sofisticado que atesta sua categoria superior.
Sobre o produtor — Errázuriz Ovalle
A Viñedos Errazuriz Ovalle consolidou-se como uma das maiores referências em qualidade no Chile ao apostar no potencial do setor oeste do Vale de Colchagua. A linha Gran Reserva representa o compromisso da família em selecionar as melhores parcelas de seus vinhedos em Marchigüe, onde o solo de origem granítica e o clima mediterrâneo criam as condições ideais para vinhos de guarda.
Com um controle rigoroso de produtividade por videira, a vinícola entrega nesta linha um produto de excepcional custo-benefício, unindo a tradição vitivinícola da família a processos modernos de vinificação que respeitam a tipicidade da uva Malbec cultivada em solo chileno.
Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Como enviamos seu vinho
Perguntas frequentes sobre o Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml
Com o que harmonizar o Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml?
A estrutura deste Gran Reserva exige pratos com intensidade de sabor:Carnes Vermelhas: Cortes altos grelhados (Ancho ou Chorizo), cordeiro assado com ervas e costela bovina.Culinária Robusta: Ragu de ossobuco com polenta cremosa, risoto de funghi porcini ou confit de pato.Queijos e Charcutaria: Queijos maturados e intensos (Roquefort, Gorgonzola ou Manchego) e tábuas de embutidos defumados.
Qual a temperatura ideal para servir o Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml?
Sirva o Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml a 16°C a 18°C.
Qual o teor alcoólico do Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml?
O teor alcoólico do Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml é 14% Vol..
Quais uvas compõem o Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml?
Errázuriz Ovalle Gran Reserva Malbec 750ml: Malbec.
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