Mezzacorona
Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml
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Sobre este vinho
O Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml é um vinho cativante, encorpado e de perfil aromático exuberante, elaborado aos pés das majestosas montanhas das Dolomitas (Vigneti delle Dolomiti IGT). Assinado pela renomada vin...
Ficha técnica
Na boca
Entrada encorpada, aveludada e cremosa. Taninos polidos bem equilibrados por uma acidez harmoniosa, resultando num retrogosto longo, elegante e focado em frutas pretas e cacau.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho-rubi concentrado, profundo e límpido, com matrizes violáceas e boa lágrima na taça.
Olfato. Bouquet rico e envolvente. Sobressaem os frutos pretos maduros, cacau, baunilha, especiarias e toques tostados bem integrados.
Vinificação e amadurecimento
Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada para extração de cor e taninos macios, com estágio parcial em barricas de carvalho nobre por cerca de 6 a 8 meses.
Harmonização
A estrutura rica, os taninos sedosos e a densidade frutada deste Red Blend italiano garantem combinações memoráveis com pratos intensos:
Carnes Vermelhas e Assados: Acompanhamento ideal para cortes bovinos na brasa (Prime Rib, Bife Ancho, Filé-Mignon com molho de pimenta verde), picanha de cordeiro grelhada e costela assada.
Massas e Risotos: Excelente com massas recheadas ao molho ragu de carne, lasanha de berinjela com queijo derretido e risoto de cogumelos porcini.
Caça e Pratos de Panela: Carnes de caça estufadas (como javali e cervo), ragu de pato e cozidos tradicionais de longa cocção.
Queijos Curados: Harmoniza perfeitamente com queijos italianos de média a longa cura, como Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino e queijos azuis de sabor intenso.
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O Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml é um vinho cativante, encorpado e de perfil aromático exuberante, elaborado aos pés das majestosas montanhas das Dolomitas (Vigneti delle Dolomiti IGT). Assinado pela renomada vinícola Mezzacorona, este tinto celebra o caráter enigmático da noite ("DiNotte") através de um assemblage harmonioso entre a tradicional Teroldego — casta rainha do Trentino, que traz intensidade e cor escura —, a macia Marzemino e a estruturada Cabernet Sauvignon. Vinificado com maturação parcial em madeira nobre, entrega um conjunto aveludado, de taninos polidos e profunda riqueza de fruta madura.
De coloração vermelho-rubi muito denso e profundo com reflexos violáceos, revela no nariz um bouquet aromático intenso, complexo e sedutor. Destacam-se aromas marcantes de mirtilos, amoras, groselhas pretas e ameixas maduras, acompanhados por elegantes nuances de cacau amargo, baunilha, especiarias doces e toques sutis de tostado. Em boca, exibe uma entrada volumosa, macia e extremamente envolvente. Apresenta taninos sedosos e bem polidos, amparados por uma acidez bem integrada que confere equilíbrio e conduz a um final de boca longo, aconchegante e ricamente frutado.
Sobre o produtor — Mezzacorona
A Mezzacorona é uma das vinícolas históricas e mais prestigiadas do norte da Itália, fundada em 1904 no coração das Dolomitas, na região de Trentino-Alto Adige. Operando sob um modelo sustentável e integrado ao ecossistema alpino, a vinícola combina tradição secular, viticultura de precisão e tecnologia enológica de ponta. Reconhecida mundialmente pela excepcional consistência e elegância de seus vinhos, a Mezzacorona traduz com maestria a pureza do ar, a mineralidade dos solos de montanha e o frescor característico do terroir das Dolomitas.
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Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
Castas: Teroldego, Marzemino e Cabernet Sauvignon.
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Perguntas frequentes sobre o Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml
Com o que harmonizar o Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml?
A estrutura rica, os taninos sedosos e a densidade frutada deste Red Blend italiano garantem combinações memoráveis com pratos intensos: Carnes Vermelhas e Assados: Acompanhamento ideal para cortes bovinos na brasa (Prime Rib, Bife Ancho, Filé-Mignon com molho de pimenta verde), picanha de cordeiro grelhada e costela assada. Massas e Risotos: Excelente com massas recheadas ao molho ragu de carne, lasanha de berinjela com queijo derretido e risoto de cogumelos porcini. Caça e Pratos de Panela: Carnes de caça estufadas (como javali e cervo), ragu de pato e cozidos tradicionais de longa cocção. Queijos Curados: Harmoniza perfeitamente com queijos italianos de média a longa cura, como Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino e queijos azuis de sabor intenso.
Qual a temperatura ideal para servir o Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml?
Sirva o Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml a 16°C a 18°C.
Qual o teor alcoólico do Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml?
O teor alcoólico do Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml é 13% Vol..
Quais uvas compõem o Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml?
Mezzacorona DiNotte Red Blend 750ml: Cabernet Sauvignon e Teroldego.