Mediterranico Nero d'Avola 750ml

Na boca

Macio e redondo. Os taninos são presentes, mas muito bem polidos. Apresenta uma textura suculenta com um retrogosto marcado pela persistência da fruta negra e um toque de especiarias.

Olfativo e visual

Visual. Vermelho-rubi profundo, límpido e brilhante.

Olfato. Bouquet rico e frutado, destacando frutas silvestres negras (amora, mirtilo), cereja madura e notas de pimenta preta e violetas.

Vinificação e amadurecimento

Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar o frescor e a intensidade aromática da fruta.

Harmonização

A estrutura e a fruta do Nero d'Avola o tornam um parceiro excepcional para a gastronomia italiana e carnes grelhadas:
Pratos Típicos: Pasta alla Norma (com berinjela e ricota salgada), lasanha à bolonhesa e risotos de cogumelos.
Carnes Vermelhas: Carnes grelhadas na brasa, hambúrgueres gourmet, lombo de cordeiro com ervas e guisados de carne com legumes.
Culinária Mediterrânea: Atum selado com crosta de pimenta, vegetais grelhados e ratatouille.
Queijos: Queijos de média cura como o Pecorino Siciliano, Provolone e queijos do tipo Grana.
Sobre a Região
A Sicília é uma das regiões vinícolas mais dinâmicas da Itália. Com um clima mediterrâneo seco e ensolarado, a ilha oferece condições ideais para o cultivo da Nero d'Avola, que ali desenvolve uma concentração de açúcares e polifenóis que resulta em vinhos potentes, mas com uma acidez natural que impede que sejam pesados. A linha Mediterranico busca exatamente este equilíbrio, entregando vinhos que são a tradução líquida do estilo de vida alegre e gastronômico do sul da Itália.
Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.