BenMarco
BenMarco Malbec 750ml
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Sobre este vinho
O BenMarco Malbec é um tinto de corte moderno e alta precisão, elaborado com uvas provenientes de Los Chacayes, uma das zonas mais pedregosas e cobiçadas do Vale de Uco, em Mendoza. Cultivadas a mais de 1.100 metros d...
Ficha técnica
Na boca
Entrada potente e fresca. Apresenta excelente volume de boca e estrutura tânica firme, mas de textura muito elegante. A acidez vibrante equilibra o conjunto perfeitamente, garantindo um retrogosto longo, mineral e muito persistente.
Olfativo e visual
Visual. Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos intensos e brilhantes.
Olfato. Bouquet limpo, complexo e vertical. Predominam frutas escuras e silvestres, notas florais exuberantes (violetas e lavanda) e um sutil toque herbáceo e mineral.
Vinificação e amadurecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso para preservar a tipicidade do vinhedo.
Harmonização
A acidez firme e a estrutura deste Malbec o tornam perfeito para acompanhar carnes grelhadas de cortes nobres:
Carnes Vermelhas: Ojo de Bife, Bife de Tira, fraldinha na brasa e bife de chorizo com chimichurri.
Assados e Caça: Carré de cordeiro com ervas, costela bovina assada lentamente e hambúrgueres gourmet com queijo azul.
Massas e Pratos de Panela: Massas com ragu de ossobuco, lasanha bolonhesa e risoto de cogumelos porcini.
Queijos: Queijos duros e curados como o Parmesão, Grana Padano e Provolone na brasa.
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O BenMarco Malbec é um tinto de corte moderno e alta precisão, elaborado com uvas provenientes de Los Chacayes, uma das zonas mais pedregosas e cobiçadas do Vale de Uco, em Mendoza. Cultivadas a mais de 1.100 metros de altitude, as videiras entregam um Malbec que foge do perfil excessivamente doce ou amadeirado. O uso criterioso de carvalho de segundo uso serve apenas para amaciar os taninos, deixando brilhar a vibrante acidez natural e as notas minerais do solo. É um Malbec tenso, estruturado e incrivelmente elegante, aclamado ano após ano pela crítica internacional.
De coloração rubi violácea profunda, o BenMarco revela um nariz fresco e muito expressivo. Destacam-se aromas puros de frutas negras (como amora e mirtilo), notas florais nítidas de violetas, além de toques de especiarias e uma marcante assinatura mineral que remete a grafite e pedra úmida. Em boca, impressiona pela sua textura e energia; possui corpo médio a encorpado, taninos firmes e granulados de excelente qualidade, uma acidez cortante que traz muito frescor e um final de boca longo, limpo e focado na fruta preta.
Sobre o produtor — BenMarco
A Susana Balbo Wines é a vinícola boutique fundada pela primeira mulher a se formar em enologia na Argentina, Susana Balbo, carinhosamente conhecida como a "Rainha da Torrontés". A linha BenMarco representa o braço da vinícola focado na viticultura de precisão e na mínima intervenção. Sob a liderança do engenheiro agrônomo Edgardo Del Pópolo, uma das mentes mais brilhantes do país no mapeamento de solos, a linha tem como lema "deixar o vinhedo falar". São vinhos sem maquiagem, onde a madeira não esconde a identidade da uva e do lugar, consolidando a Susana Balbo Wines como uma das produtoras mais inovadoras e premiadas da América do Sul.
Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos. Evite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.
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Perguntas frequentes sobre o BenMarco Malbec 750ml
Com o que harmonizar o BenMarco Malbec 750ml?
A acidez firme e a estrutura deste Malbec o tornam perfeito para acompanhar carnes grelhadas de cortes nobres:Carnes Vermelhas: Ojo de Bife, Bife de Tira, fraldinha na brasa e bife de chorizo com chimichurri.Assados e Caça: Carré de cordeiro com ervas, costela bovina assada lentamente e hambúrgueres gourmet com queijo azul.Massas e Pratos de Panela: Massas com ragu de ossobuco, lasanha bolonhesa e risoto de cogumelos porcini.Queijos: Queijos duros e curados como o Parmesão, Grana Padano e Provolone na brasa.
Qual a temperatura ideal para servir o BenMarco Malbec 750ml?
Sirva o BenMarco Malbec 750ml a 16°C a 18°C.
Qual o teor alcoólico do BenMarco Malbec 750ml?
O teor alcoólico do BenMarco Malbec 750ml é 14%.
Quais uvas compõem o BenMarco Malbec 750ml?
BenMarco Malbec 750ml: 100% Malbec.
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