Vinhos do Douro: por onde começar

O Douro é a região vinícola demarcada mais antiga do mundo (1756) e produz alguns dos tintos mais impressionantes — e subvalorizados — do planeta. Se você quer entrar nesse mundo, este é o mapa.

O que faz o Douro ser o Douro

Vinhedos plantados em socalcos de xisto à beira do rio, calor intenso de dia e noites frescas: o resultado são uvas pequenas, concentradas, que geram vinhos profundos com taninos nobres. As castas-rainha são a Touriga Nacional, a Touriga Franca e a Tinta Roriz.

Comece pela porta de entrada

O Combro Tinto, de Vilarinho de Cotas, entrega a tipicidade duriense — fruta negra, notas de esteva e mineralidade — num rótulo acessível. É o primeiro passo perfeito.

Suba para a Quinta da Pacheca

Fundada à margem do rio em frente à Régua, a Quinta da Pacheca (desde 1738!) é um dos nomes históricos da região. O Vale de Abraão Colheita Selecionada mostra o estilo da casa, e a linha Reserva Vinhas Velhas vai além para ocasiões especiais.

Não esqueça o Porto

O Douro é também a casa do vinho do Porto. Um Tawny 10 Anos com queijos azuis ou doce de amêndoa fecha qualquer jantar com chave de ouro — sirva levemente refrescado.

Roteiro de degustação em 3 garrafas

1. Combro Tinto — a tipicidade do Douro no dia a dia;
2. Pacheca Vale de Abraão — o passo de curadoria;
3. Porto Tawny 10 Anos — a sobremesa histórica.

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