{"product_id":"pinea-del-duero-tinto-2019-750ml","title":"Pinea del Duero Tinto 2019 750ml","description":"\u003cp\u003ePinea 2019 750ml O Pinea 2019 750ml é uma verdadeira joia de colecionador e um dos vinhos mais cobiçados da D.O. Ribera del Duero. Elaborado a partir de parcelas rigorosamente selecionadas de vinhas velhas centenárias situadas a quase 900 metros de altitude, este varietal 100% Tempranillo (Tinto Fino) reflete a opulência e a maturidade impecável da safra 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificado com leveduras autóctones e estagiado pacientemente em barricas novas de carvalho francês de grão extrafino, este rótulo ultra-premium exibe uma harmonia perfeita entre força, complexidade aromática e refinamento. É um vinho de guarda monumental, feito para momentos inesquecíveis e grandes celebrações. De coloração vermelho-rubi densa, retinta e profunda com reflexos violáceos e granada, revela no nariz um bouquet aromático aristocrático, rico e em constantes camadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDestacam-se notas intensas de frutas pretas maduras em compota (como cassis, ameixas pretas e mirtilos), perfeitamente integradas a nuances luxuosas de caixa de charuto, couro fino, chocolate amargo, pimenta-preta, tostado nobre e toques balsâmicos e minerais de grafite. Em boca, é envolvente, encorpado e extremamente sedoso. Seus taninos são maduros e poderosos, porém lapidados com precisão cirúrgica, equilibrados por uma acidez vibrante que confere vivacidade e conduz a um final de boca eterno, complexo e inesquecível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFicha Técnica Tipo de Vinho: Tinto\n Classificação: Seco \/ Ultra-Premium \/ Ícone de Guarda\n País: Espanha\n Região: D.O. Ribera del Duero\n Produtor: Bodegas Pinea\n Uva: 100% Tempranillo\n Volume: 750ml\n Graduação Alcoólica: 15,5% Vol. Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C (Altamente recomendável decantar por pelo menos 60 minutos antes de servir)\n Amadurecimento\/Vinificação: Colheita manual e seleção rigorosa grão a grão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentação com leveduras autóctones, seguida de estágio prolongado (de 24 a 30 meses) em barricas novas de carvalho francês selecionadas de grão extrafino, com repouso em garrafa nas caves da vinícola antes de seu lançamento. Análise Sensorial Visual: Vermelho-rubi concentrado, denso e opaco, com reflexos granada e lágrimas lentas e espessas na taça. Olfativo: Bouquet complexo e aristocrático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobressaem as frutas pretas maduras em compota, notas de tabaco nobre, couro, cacau amargo, especiarias doces, pedra moída e sutis toques mentolados. Gustativo: Entrada volumosa, untuosa e de enorme presença no paladar. Apresenta corpo alto e taninos nobres perfeitamente polidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA excelente acidez garante frescor e equilíbrio supremo, estendendo um retrogosto majestoso e eterno. Harmonização A estrutura monumental, a riqueza aromática e a maturidade deste ícone exigem pratos ricos e intensos da alta gastronomia: Carnes e Assados de Alta Gama: Perfeito com cortes bovinos de elevado teor de marmoreio (Picanha Wagyu, Prime Rib Dry Aged, Bife Ancho) e cordeiro assado lentamente no forno com ervas finas. Caça e Pratos Estufados: Javali estufado em redução de vinho tinto, ragu de caça com polenta trufada e Rabo de Toro (rabo de boi estufado de longa cocção).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlta Gastronomia e Cogumelos: Risoto de cogumelos porcini com lâminas de trufa preta, lasanha de cordeiro e massas com molho rico de costela bovina. Queijos de Longa Cura: Harmonização fantástica com queijos intensos de maturação prolongada, como Queijo Manchego artesanal curado, Parmesão envelhecido, Pecorino e Grana Padano. Sobre o Produtor A Bodegas Pinea é uma vinícola boutique de altíssimo prestígio fundada por Hugo del Pozzo e Vicente Pliego no coração da D.O.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibera del Duero. Seu nome inspira-se na majestosa e centenária árvore de pinheiro ( Pinea ) que se ergue orgulhosamente no centro de seus vinhedos de altitude. Com o compromisso de elaborar vinhos de classe mundial sob uma filosofia de intervenção mínima e viticultura artesanal, a Pinea foca na máxima expressão da uva Tempranillo cultivada em parcelas de vinhas velhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAliando práticas sustentáveis, precisão enológica e uma estética impecável, a vinícola conquistou rapidamente os mais exigentes paladares e a crítica internacional. --- Aprecie com responsabilidade. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são permitidos apenas para maiores de 18 anos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEvite o consumo excessivo de álcool. Se for dirigir, não beba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49611743658211,"sku":"0000000001229","price":1129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/6459\/8499\/files\/6d81b460eef3bb14df13a9eff2984fd4.png?v=1789412629","url":"https:\/\/shopbebidas.com.br\/products\/pinea-del-duero-tinto-2019-750ml","provider":"ShopBebidas.com.br","version":"1.0","type":"link"}